Чугунная посуда имеет гладкое дно, поэтому подходит для использования на любых типах плит, включая индукционные. Вы также можете использовать эту посуду в духовом шкафу. Ручки и стеклянные крышки выдерживают до 250 градусов. Эмаль настолько устойчивая, что можно пользоватся металлическими аксессуарами. Следует избегать резких перепадов температур и перегрева. Всегда нагревать постепенно до желаемой температуры, особенно на индукционных плитах. Охлаждать чугунную посуду всегда следует медленно (никогда не наливать холодную воду в горячую емкость). Покупая чугунную посуду Вы приобретаете уникальный экземпляр. Каждая деталь отливается в особой песчанной форме, которая разрушается после отливки. Не существует двух абсолютно индентичных деталей. Профессиональная чугунная посуда не только позволяет готовить превосходные блюда, но и вполне может служить частью сервировки стола. Практически любой дизайн чугунной посуды найдет свое применение на вашей кухне, предоставляя возможность готовить как традиционные блюда, так и рецепты национальной кухни всего мира.
Каталог
